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viernes, 27 de septiembre de 2013

RECETA MERLUZA AL PAPILLOTE


Esta semana os dejamos la receta de otro de nuestros platos del Restaurante que más gustan a nuestros clientes. Esperamos que os guste.

MERLUZA AL PAPILLOTE

Ingredientes: para 4 personas

4 Lomos de Merluza
2 Zanahoria
2 Puerros
1 Cebolla
1 Patata
Mantequilla
Aceite de oliva
1 copita de Vino blanco
Sal y  pimienta

Elaboración:


Salpimentar los lomos de Merluza.

Cortar las verduras en juliana y pasarlas por la cazuela con mantequilla, aceite oliva y vino blanco. Durante 5minutos.

Extiende 4 trozos grandes de papel de aluminio. Coloca en medio de cada lámina una mezcla de las verduras. Salpimienta y vierte un chorrito de aceite. En cada paquetito poner un lomos de Merluza, cerrar y poner en el horno a 180ºC durante 15 a 20 minutos.

Y ya tenemos este rico plato que además de ser muy fácil de preparar como habréis podido ver, también es muy saludable y os gustará tanto a mayores como a pequeños.

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miércoles, 4 de septiembre de 2013

FIESTAS DE SANTA TECLA

Las fiestas de Santa Tecla de Tarragona se celebran en torno al día 23 de Septiembre que es día festivo.

Son el conjunto de actividades que tienen lugar en Tarragona con motivo de la fiesta de la patrona de la ciudad. En la actualidad Santa Tecla ya no es solamente un conjunto de celebraciones festivas y religiosas, sino que con la restauración de los ayuntamientos democráticos ha crecido espectacularmente hasta aunar hoy en día su vertiente más tradicional, los espectáculos de artistas de reconocido prestigio y las actividades promovidas por el tejido social de la ciudad.

La centenaria tradición de las fiestas, la calidad de sus programaciones y el éxito de público ha valido a Santa Tecla diferentes reconocimientos como son los de Fiesta de interés turístico nacional, concedido por el gobierno del Estado español y el de Fiesta patrimonial de interés nacional, concedido por la Generalitat de Catalunya.



Santa Tecla es una de las tradiciones populares más ricas y vivas de todo el Estado español. Son muchos los actos que se llevan a cabo, y es prácticamente imposible seguirlos todos. El modelo festivo combina el Cortejo Popular, que crece año tras año, con toda una diversidad de actos con nombres propios muy importantes dentro del mundo del espectáculo. Pero también destacan los castellers o el correfoc, entre otros. Los espacios históricos de la Parte Alta son los más requeridos para todo tipo de actos musicales, folclóricos, teatrales, culturales, infantiles, gastronómicos o pirotécnicos.

Uno de los actos de más relevancia es el "Seguici Popular"  (cortejo popular). Se trata del conjunto de bailes y danzas, bailes de diablos, gigantes, cabezudos, bestias y representaciones alegóricas que protagonizan las fiestas desde el siglo xiv. En los últimos años se ha realizado un importante proceso de recuperación que ha permitido a Tarragona disponer de uno de los elementos más importantes de los Países Catalanes. Una novedad en los últimos años es la Santa Tecla Petita que tendrá un peso muy importante dentro del programa. Este año verá nacer dos elementos nuevos: los Gigantes Moros pequeños y el "Ball de Cossis Petit".

Los castellers también son uno de los eventos de más importancia: se organizan tres fiestas castelleras. El 15 de septiembre a las 12h 2 h, pl. de la Font.exhibición de castells, torres i pilares de la mano de la Colla Xiquets de Tarragona, Colla Jove Xiquets de Tarragona, Colla Vella dels Xiquets de Valls i Castellers de Vilafranca. El día 23, diada de Santa tecla también podremos disfrutar de las collas castelleras y la más emblemática de todas, el 24 de Septiembre, día de la Mercé a las 13 h, en la plaza de las Coles, las escaleras más castelleres de Cataluña: cada colla ofrece dos castillos y un pilar. A continuación, los pilares andando, por orden de antigüedad, suben los veinte peldaños de la Catedral, los bajan y ensartan la calle Mayor intentando llegar hasta la plaza de la Font y el Ayuntamiento. Uno de los actos más emocionantes y seguidos de todas la fiestas.

Si queréis toda la información de los actos de estas fiesta de gran interés os dejamos un link para que os podáis descargar el programa.

DESCÁRGATE EL PROGRAMA DE LAS FIESTAS AQUÍ


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viernes, 9 de agosto de 2013

APARTAMENTOS PORT CAMBRILS



El Hotel Port Eugeni, además de contar  con habitaciones creadas para su descanso y tranquilidad, algunas con vistas al mar y Restaurante con buffet variado de alta calidad, dispone también de los apartamentos Port Cambrils.

Los apartamentos Port Cambrils estan situados en pleno centro antiguo de Cambrils, frente al Puerto de Pescadores.

Aunque situados en una calle muy tranquila, estan rodeados de tiendas, bares y restaurantes que dan vida durante todos los meses del año.

El edificio consta de 6 apartamentos de nueva construcción con todas las comodidades: 2 habitaciones, salón – comedor, cocina y baño completo y una terraza desde donde poder disfrutar del Puerto de Cambrils y su mar. Están completamente amueblados y con un aire muy marinero.

Los Apartamentos Port Cambrils son ideales para viajar en famila y para empaparse del tipismo marinero de la ciudad, de su gastronomía, de sus tradiciones,...

Todo está cerca de los apartamentos, la playa, el Parc del Pescador, los restaurantes y tiendas. Una de las actividades obligadas en Cambrils es pasear por la tarde por el puerto pesquero y ver la llegada de los pescadores.

Servivios: 2 Dormitorios -1º Cama de matrimonio 2º dos camas individuales, Baño con bañera/ducha,TV plasma con TDT, Salón con Sofá cama para 1 o dos personas, Cocina: Lavadora, Nevera, Placas de vitrocerámica, Utensilios de Cocina, Tostadora,Cafetera, Microondas, Plancha y tabla de planchar, Vajilla, Extras: Aire Acondicionado, Calefacción, Parking (tarifas especiales),Cuna (bajo petición) y Wifi Gratuito.


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jueves, 25 de julio de 2013

BARCELONA, UNA EXCURSIÓN QUE NO TE PUEDES PERDER


Barcelona es una ciudad llena de encantos y se encuentra a tan solo una hora y cuarto de Cambrils, por eso os recomendamos que dentro de vuestras vacaciones en Cambrils dediquéis un día a visitar esta magnífica ciudad.

Además de pasear por sus barrios y plazas, conocer sus museos y disfrutar de sus playas, Barcelona tiene muchísumos otros lugares para ver.
Hay algunos lugares que son imprescindibles, como la Sagrada Familia, la obra más conocida de Antonio Gaudí y el monumento más visitado de la ciudad. Para conocer a fondo la Sagrada Familia nada mejor que contratar nuestra visita guiada desde 19,30€.
Otra de las obras de Gaudí más visitadas es el Parc Güell que
debe su nombre a Eusebi Güell, un rico empresario apasionado por las obras de Gaudí que actuó como su principal mecenas. Aunque al principio era un conjunto residencial de lujo, con el paso de los años se fue convirtiendo en el fantástico parque que es actualmente y que en 1984 fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. 
Además del modernismo de Gaudí, la ciudad cuenta con grandes obras como la Catedral, un famoso ejemplo de la arquitectura gótica catalana que data del siglo XIV. A pesar de mantenerse a la sombra de la  Sagrada Familia, la catedral es un impresionante templo gótico capaz de enamorar a sus visitantes.
Otra visita interesante es al Mercado de San José, más conocido como "La Boquería",  que se encuentra en Las Ramblas de Barcelona. Se trata del lugar ideal para comprar productos frescos, aunque en la actualidad el mercado se ha convertido en una llamativa atracción turística.

Barcelona cuenta con decenas de museos, todos de gran interés cultural, aunque vale la pena destacar el Museo Nacional de Arte Contemporaneo (MNAC) Ubicado en el imponente edificio del Palacio Nacional de Montjüic, que destaca por su excelente colección de arte románico, considerada la más completa del mundo. El museo comprende todo tipo de arte y abarca un amplio periodo histórico, desde el románico hasta mediados del siglo XX. También el Museo Picaso con una colección de más de 3.500 obras del artista y la Fundación Joan Miró, compuesta por más de 14.000 piezas entre las que se encuentran pinturas, esculturas, textiles, cerámicas y dibujos de Miró y otros artistas como Marguerite y Aimé Maeght, Pierre Matisse, Manuel de Muga, Josep Lluís Sert, Francesc Farreras, etc.
Una ciudad tan llena de lugares para visitar es difícil hacerlo en un día, por eso nosotros os recomendamos una forma de visitarla para que os podáis llevar una imagen general de la misma y es cogiendo uno de los Tours del Bus Turístic que os llevará alrededor de la ciudad con un guia que irá haciendo paradas en los lugares más importantes a visitar. Por 26€ podréis ir subiendo y bajando del bus duante un día entero.
 Desde Cambrils podéis llegar de diferentes formas: en coche por la AP-7, en tren desde la misma estación de Camrbils o en autobús.

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jueves, 18 de julio de 2013

EXCURSIÓN AL DELTA DEL EBRO


El Parque natural del Delta del Ebro es una de las zonas húmedas más amplias de la Europa mediterránea. Nos ofrece un marco de naturaleza incomparable, único y singular. Un paisaje de una gran riqueza biológica que reúne una diversidad de flora y fauna, de un valor incalculable. Con sus 320 km2 de superficie, constituye el hábitat acuático más extenso de Catalunya y representa un enclave de vital importancia dentro las zonas húmedas de la Mediterránea. Su riqueza biológica contrasta con la profunda humanización y transformación agrícola de una gran parte de su superficie. Con objeto de hacer posible la armonía entre los valores naturales de la zona y su explotación por parte de los humanos, y a instancias de sus habitantes, la Generalitat constituyó el 1983 el Parque Natural del Delta del Ebro. Su importancia es reconocida a escala internacional por los máximos organismos especializados.

El paisaje del Delta tiene una fuerte personalidad. Las tierras totalmente planas le dan un aspecto particular. Los extensos arrozales, cambiantes según las estaciones (terrosos en invierno, inundados de agua a la primavera, verdes en verano), dominan la fisonomía del Delta. En su parte litoral encontramos uno de los paisajes más atractivos de la Mediterránea.
   
Visitar el Delta del Ebro es una de las actividades obligadas en tus vacaciones a la Costa Daurada. Hay infinidad de actividades a realizar como el Cicloturismo, la orografía del Delta es completamente plana y eso facilita la práctica del cicloturismo. El Parque Natural propone diversos itinerarios con bicicleta que recorren los espacios más importantes de la zona.

Hay otras actividades como un crucero por la desembocadura hasta la isla de Buda, excursiones para observación de la fauna, la práctica de deportes nàuticos como el windsurf y el kitesurf, excursiones en kayak, etc. Además de disfrutar de las largas playas como Playa Eucaliptus, el Delta del Ebro cuenta con una extensa gastronomía autóctona con platos tan famosos como los Suquets de pescado, los arroces, etc.


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miércoles, 26 de junio de 2013

ENOTURISMO EN TARRAGONA

La demarcación provincia  de Tarragona, y en concreto la Costa Daurada, cuenta con un territorio agrícola especializado en la producción de vino. Ocho de las 10 comarcas que la conforman están incluidas en las diferentes denominaciones de origen de vino. Los paisajes de viña están omnipresentes al territorio y de aquí que hayan aparecido iniciativas como la de denominar las comarcas de Tarragona con el nombre de País del Vino que se configura como el integrador de todos los territorios de las Denominaciones de Origen (DON) de la demarcación.

Contamos con diferentes Denominaciones de Origen espcializadas: Terra Alta, Priorat, Montsant, Tarragona, Conca de Barberà y Penedès. Además de la DO Cataluña y la DO Cava. Esta singularidad es el resultado de aspectos históricos, paisajísticos, climáticos y edáficos.

Cada una de las DO cuenta con varios elementos diferenciales, pero hay muchos puntos en común  que aportan valor al conjunto del territorio, entre los que se destacan los valores históricos, concretados en las bodegas monumentales, las llamadas Catedrales del Vino, construcciones modernistas de principios del siglo pasado, muestra del potencial que históricamente ha tenido la producción del vino al territorio.



La diferenciación del territorio no lo aporta tan sólo la monumentalidad de las construcciones, sino también la diversidad y calidad de sus vinos y de los paisajes que los generan. Paisajes en los que además de caminar y poder disfrutar de su espectacular colorido en cualquier época del año, se pueden practicar todo tipo de actividades complementarias a la visita a una bodega, como las excursiones en BTT, en quads, la escalada, etc.

Los vinos, singulares, son resultado de la combinación de suelos, microclimas y variedades de viña, algunas de las cuales son exclusivas de este territorio. Estos vinos han obtenido las últimas décadas un reconocimiento internacional que ha posicionado algunas de las DO del territorio, sobre todo la DOQ Priorat entre las de mayor prestigio a escala mundial.

Son muchas las bodegas que hoy en día ya abren sus puertas a los visitantes y nos ofrecen diferentes tipos de visitas, catas de vino, etc.

Además, en la zona se organizan diferentes Ferias del Vino donde se concentran todas la bodegas y donde se pueden degustar y descubrir los mejores caldos. La más conocida  es la de Falset, donde se concentran las bodegas de la DOQ Priorat y DO Montsant. Desde hace unos años, Cambrils también organiza una de estas ferias del vino, habiéndo sido denominada la ciudad como La Entrada al País del Vino.


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martes, 18 de junio de 2013

FIESTA DE SANT PERE EN CAMBRILS



Cambrils se viste de fiesta, cada año la Fiesta Mayor de Sant Pere es una de las más importantes de la ciudad. Este año llega cargada de tradición, mar, música, deporte y actos para todos los gustos y edades.

Cómo es tradicional, el acto más solemne será el cortejo popular con el Baile de Diablos, los "Cagarrieres", el grupo de timbalers "Cop de Cap", la Colla Gegantera "Tota l’Endenga", su grupo de grallers, el Baile de Bastones de Cambrils y el Baile de Valencianos. El baile de los elementos del cortejo festivo a la salida de la Misa Mayor es uno de los principales momentos de la fiesta de Sant Pere.

Además, dentro del programa de este año también destaca la celebración de dos actos bienales. El "Encuentro de Timbalers", que se estrenó hace dos años y tuvo muy buena acogida, volverá a sonar por las calles del Puerto el 6 de julio. Participarán 10 grupos de "timbalers" proce"Cop de Cap", que este año celebran su 10º aniversario.

El otro acto que se celebra cada dos años es el Encuentro de Vela Latina. El 28 de junio llegarán a Cambrils embarcaciones de todo Cataluña y el País Valenciano y durante tres días habrá desde una demostración de navegación tradicional que dará inicio a la fiesta del "Ormeig" hasta una navegada comentada por pescadores experimentados o el acto conmemorativo del 80º aniversario del inicio de las obras de construcción del Puerto de Cambrils con un homenaje a los viejos pescadores jubilados.

La llegada de la Llama del Canigó, la Noche de San Juan, abrirá un programa que también contará con actos más festivos como la verbena de Sant Pere con las orquestas Tangara y La Banda Puig o la verbena joven al paseo de las Palmeras; propuestas para los más pequeños como espectáculos, cucañas y juegos infantiles; y competiciones deportivas como las tradicionales regatas populares de "llaguts", el boley playa, Streetball o el torneo Costa Dorada de fútbol.

Finalmente, como novedad, las tradicionales habaneras se sustituyen esta vez por un concierto de Quico el Cèlio, el Noi y el Mut de Ferreries el 30 de junio al Parque del Pescador. Este conocido grupo de las Tierras del Ebro presentará las jotas y canciones del nuevo disco conmemorativo de sus 20 años de carrera.

Esto y muchísimos actos más desde el 21 de junio hasta el 6 de julio, os están esperando en Cambrils. 

CONSULTA AQUÍ EL PROGRAMA DE ACTOS DE LA FIESTA DE SANT PERE


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viernes, 7 de junio de 2013

PUENTE DE SAN JUAN

El 24 de junio se celebra SAN JUAN, y la noche anterior es  la celebración del Solsticio de verano, heredada de los primeros pobladores de nuestras comarcas y que consistía al festejar con hogueras la noche más corta del año.

Esta tradición se ha transformado, después de unos cuántos siglos en los Fuegos de San Juan, que es seguramente la tradición y la costumbre más notable de la comunidad catalana, aunque hay muchas otras comunidades que lo celebran de forma especial también.

Cada año muchos pueblos de encienden las hogueras de San Juan y se celebran bailes y fuegos artificiales durante toda la noche. Una de las tradiciones de esta noche es comer la típica Coca de San Juan, un dulce hecho con base de harina, huevos y azucar y decorado con frutas confitadas y piñones. Y como  no, para acompañarlo lo mejor es una copa de cava bien fria.

En PORT EUGENI, también celebramos de forma especial esta noche mágica.  Con baile, coca y cava hasta altas horas de la noche.


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